People : THOMAS BOULLAULT À L'ARÔME - 75008

Le jeune chef Thomas Boullault est à L'Arome , le restaurant chic de Johana et Éric Martins .
Johana et Éric Martins les anciens patrons de L'Ami Marcel, un bistrot à succès du quinzième, se sont installés en Octobre 2006 à la place du Ksar.
Un nouveau chef est avec eux à L'Arôme depuis Juillet 2007 ; le jeune chef Thomas Boullault a travaillé au Royal Monceau et avec Frédéric Simonin au Seize au Seize avant de prendre en mains la gastronomie de ce bel établissement.
La carte séduisante annonce des prix aimables pour le quartier et l'accueil est délicieux.
3, rue Saint Philippe du Roule - 75008 Paris - Tel : 01 42 25 55 98
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.


D'autres peoples

Les dames en chocolat signées Guy Savoy
L'oeuf avocat surprise de Claire Damon
Sushi Shop et la Kate Moss Box
Philippe Toinard
Portraits de chef

Enfant chesnaysien du jeu de paume, charmant au sentier flamboyant, des triples étoilés au Crillon, Christopher HACHE magnifie, à Eygalières, la munificence des Alpilles...

Hanté par les apprêts de la couleur marine honfleuraise où scintillent tous ses rêves asiatiques, âme rodézienne en tête, Alexandre BOURDAS,...

;