People : THIERRY MARX À PARIS

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu
Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main les restaurants


D'autres peoples

Guide Lebey 2011
Nathalie LOUIS
Pierre CASSAGNE : Directeur des restaurants «VIN & MAREE»
Guide Pudlo Paris 2011
Portraits de chef

Electrique éclectique, attachant chaud bouillonnant, tendre latin de guerre lasse contre le monde entier et sa citadelle intérieure, humain si écorché, enraciné...

Dignois serein, dauphin provençal en spécularité étoilé avec Justine VIANO, Stéphan PAROCHE touche par l’éclat d’un voyage à...

;