People : THIERRY MARX À PARIS

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main les restaurants

D'autres peoples

Mouvements de chefs

Laurent Delarbre à La Tour d'Argent

Ben & Jerry

Guide Petites Bibles à Paris de Roland Escaig

Portraits de chef

Le restaurant Le Spring de Daniel Rose est fermé.

Ce Portrait du Chef Alain SOLIVERES a été écrit lorsque le chef dirigeait la gastronomie du restaurant Taillevent.