People : THIERRY MARX À PARIS

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main les restaurants

D'autres peoples

Dominique de La Guineraye Directeur des Rhums Clément

Jeff Leatham, le chevalier du Four Seasons

STAY par Yannick Alleno

On a retrouvé le créateur du Paris-Brest

Portraits de chef

Humble rouennais enraciné, mantais envoûté, Arnaud DONCKELE, dans son intense sensibilité, unique au monde nimbé du ciel suprême dès l’abord,...

Portrait du chef Vakhtang MELIAVA lorsqu'il était au Domaine de la Corniche.