People : THIERRY MARX À PARIS

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main les restaurants

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Laurent Poitevin nous a quiité début janvier 2025. Portrait du chef Laurent POITEVIN lorsqu'il était à L'Angle du Faubourg du groupe TAILLEVENT.

Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968)