People : THIERRY MARX À PARIS

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu
Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main les restaurants


D'autres peoples

Guy Savoy à Moscou
David Bizet Champion du Monde du Lièvre à la Royale.
Christian Le Lann
Les 25 ans de l'Institut Paul Bocuse
Portraits de chef

Dans une abbaye cistercienne, ceinte de garrigues et de pinèdes, sur les hauteurs à la vue colossale, lavallois pornicais, profond humain instinctuel, ogre des fleurs et des herbes,...

Valeureux latignacien, montévrain veiné d’humanité, Alexandre Semperé, au Cléo, dans l’Hôtel 5* Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa 75007,...

;