People : THIERRY MARX À PARIS

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu
Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main les restaurants


D'autres peoples

Le Fooding 2016
Alain Ducasse au Dorchester à Londres
Thomas Boullault à L'Arôme - 75008
Véronique André Chevalier de la Confrérie du Jambon Bayonne
Portraits de chef

Orangeois phocéen, paisible tenace, prématuré victorieux, Ilane TINCHANT cingle les vagues de la côte bleue, dans le petit port de pêche de Carry-le-Rouet, par une...

Compétiteur savernois frotté aux grands d’Alsace, de Westermann à Schilling ou Mengus, à l’Auberge des Templiers, ancien relais de poste du XVIIIème...

;