People : ROSTANG ET LES 20 ANS DES BISTROTS D'À CÔTÉ.

>Les Rostang père & filles célèbrent les 20 ans des Bistrots d’A Côté du chef étoilé Michel Rostang
Les Rostang père & filles célèbrent les 20 ans des bistrots d’A Côté.
Michel Rostang est le premier chef étoilés à s’être lancé il y a 20 ans dans l’aventure des Bistrots.
Maintenant, c’est devenu un classique que tout le monde envie.
Autour d’une gastronomie de qualité où saveurs classiques et modernes se mêlent, la cuisine des bistrots d’A Côté est respectée dans la plus pure tradition des bistrots d’antan.
Cette authenticité, Michel Rostang la cuisine en famille. Caroline et Sophie Rostang, dignes héritières, complètent l’équipe.

Voir le Site et les adresses de Michel Rostang.




D'autres peoples

Guide Pudlo Paris 2008
Nomination au Michelin
Cuisine de L'Elysée
Les livres d'Akrame
Portraits de chef

Par Fabien Nègre - Aguerri aux crêtes étoilées parisiennes, Cyril CHOISNE invente sa maison dans la lumière victoriale de la rue de Verneuil.  

Seul le silence parle, seule la fluidité devine sa liberté dans la calme altérité radicale. Rencontrer, avec une remarquable traductrice - Tomoko Yaguchi - Monsieur...

;