People : ROSTANG ET LES 20 ANS DES BISTROTS D'À CÔTÉ.

>Les Rostang père & filles célèbrent les 20 ans des Bistrots d’A Côté du chef étoilé Michel Rostang
Les Rostang père & filles célèbrent les 20 ans des bistrots d’A Côté.
Michel Rostang est le premier chef étoilés à s’être lancé il y a 20 ans dans l’aventure des Bistrots.
Maintenant, c’est devenu un classique que tout le monde envie.
Autour d’une gastronomie de qualité où saveurs classiques et modernes se mêlent, la cuisine des bistrots d’A Côté est respectée dans la plus pure tradition des bistrots d’antan.
Cette authenticité, Michel Rostang la cuisine en famille. Caroline et Sophie Rostang, dignes héritières, complètent l’équipe.

Voir le Site et les adresses de Michel Rostang.




D'autres peoples

Les Maîtres Restaurateurs ont 4 ans
Jean-Paul Hévin
Martine Nouet : ex-rédactrice en chef de Whisky Magazine
Les Arts et Lettres pour Véronique André
Portraits de chef

Vérotin circonspect, normand pincé de campagne cézanienne, second de belles maisons, Mathieu VASTEL, gouverne, aujourd’hui, l’allégorique brasserie...

Généreux contemporain, générateur de créativité, gentil cosmopolite, gentleman concept, conseiller culinaire de haut vol (Horeto, Accor, Solar, Darphin,...