People : PIERRE CASSAGNE : DIRECTEUR DES RESTAURANTS «VIN & MAREE»

Montagne aveyronnaise de la rue Eblé, le discret Pierre CASSAGNE est à la tête des quatre établissements de la mer, Vin & Marée.
Par Fabien Nègre



D'autres peoples

Les Contemplations Gourmandes par Florian Victor Hugo
Prix du Trophée Jacquart 2010 pour Mickaël Féval
Stéphanie Le Quellec Chef au Four Seasons Resort Provence remporte "Top Chef"
Philippe Conticini et Champomy
Portraits de chef

Le chef Thierry VAISSIERE est désormais à la tête des restaurants le 122 et La Petite Tour.  

Le Portrait du Chef Christophe RAOUX  a été écrit lorsqu'il était au Café de la Paix. Il est actuellement Premier Chef exécutif des Maisons Bocuse...

;