People : PIERRE CASSAGNE : DIRECTEUR DES RESTAURANTS «VIN & MAREE»

Montagne aveyronnaise de la rue Eblé, le discret Pierre CASSAGNE est à la tête des quatre établissements de la mer, Vin & Marée.
Par Fabien Nègre



D'autres peoples

Guy Martin Italia - 75006
Hans Zahner rejoint le chef Laurent André à La Cuisine du Royal Monceau - 75008
Robuchon et Fleury Michon
L'Osteria du Rital
Portraits de chef

Roublard adolescent de la fleurie Tatebayashi, au nord-est de l’infinie mégapole tokyoïte, fils d’émérites professeurs, le bon vivant Takashi KINOSHITA, au...

Festif manceau, généreuse âme joviale de « La Pie qui Couette » hommage à son grand-père sarthois, au ventre flâneur des Halles...

;