People : PIERRE CASSAGNE : DIRECTEUR DES RESTAURANTS «VIN & MAREE»

Montagne aveyronnaise de la rue Eblé, le discret Pierre CASSAGNE est à la tête des quatre établissements de la mer, Vin & Marée.

Par Fabien Nègre

D'autres peoples

Gilles Choukroun

Franck Paget est Chez Catherine

Brice Leygonie au Daniel -75008

Prix littéraire La Ponche Saint-Tropez

Portraits de chef

Le restaurant SENS par la Compagnie des Comptoirs est fermé.

Le chef est depuis juin 2025 dans son restaurant Geoélia de la rue de la Tour à Paris 16e.