People : PIERRE CASSAGNE : DIRECTEUR DES RESTAURANTS «VIN & MAREE»

Montagne aveyronnaise de la rue Eblé, le discret Pierre CASSAGNE est à la tête des quatre établissements de la mer, Vin & Marée.
Par Fabien Nègre



D'autres peoples

Les Maîtres Restaurateurs à Maison Blanche
Virginie Basselot au Saint-James 75016
Philippe Faure-Brac
Ouverture de Cédric Grolet's Haute Couture Pâtisserie
Portraits de chef

Hanté par les apprêts de la couleur marine honfleuraise où scintillent tous ses rêves asiatiques, âme rodézienne en tête, Alexandre BOURDAS,...

Dans la traversée de l’unique établissement double étoilé qui désigne un trophée depuis 1985, par la grâce de Christian WILLER, «La Palme...

;