People : PIERRE CASSAGNE : DIRECTEUR DES RESTAURANTS «VIN & MAREE»
Montagne aveyronnaise de la rue Eblé, le discret Pierre CASSAGNE est à la tête des quatre établissements de la mer, Vin & Marée.
Les dames en chocolat signées Guy Savoy
Denis COURTIADE : Directeur du restaurant « Alain DUCASSE au PLAZA ATHENEE »