People : MARTINE NOUET : EX-RÉDACTRICE EN CHEF DE WHISKY MAGAZINE

Martine Nouet a dirigé Whisky Magazine jusqu'en juillet 2010. Fabien Nègre rencontre et raconte une drôle de dame de still.
Par Fabien Nègre



Une enfance vouée à l’amour du Calvados. Par essence, rien ne la prédestinait aux eaux-de-vie ni à l’alcool.
« Normande pure laine » pour ses amis québécois, née dans la Manche à Saint-Samson-de-BonFossé, Martine Nouet a dirigé Whisky Magazine jusqu'en juillet 2010.
Depuis une poignée d’années, elle s’impose gentiment sur l’univers miniature des spécialistes mondiaux du Malt.
Rencontre rare, sensible, avec une dame de « still », la fameuse « drôle de dram ».


D'autres peoples

Ben & Jerry
Edward Uchiyama au M 64
Yasuhiro Kanamaya chez Bigarrade
Jean-François Piège décoré
Portraits de chef

Maître cuisinier de France, «Petit Bordelais» paysan de Saint-Emilion, jadis monté dans la capitale pour toucher les étoilés, pondéré de la rue...

Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....

;