People : LES 25 ANS DE L'INSTITUT PAUL BOCUSE

L'Institut Paul Bocuse a célébré le 14 avril 2015 ses 25 ans d'existence dans le restaurant Ledoyen Yannick Alléno, à Paris.
L'Institut Paul Bocuse a célébré le 14 avril 2015 ses 25 ans d'existence dans le restaurant Ledoyen Yannick Alléno, à Paris.

L'exposé de l'histoire de l'Institut, en présence du Président Gérard Pélisson, de Jack Lang ancien ministre de la Culture, de Hervé Fleury Directeur de l'Institut et de nombreuses personnalités du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie a permis de mieux connaître la vocation et les magnifiques résultats des enseignants et des étudiants.

Le chef 3 étoiles, Yannick Alléno a préparé un superbe repas servi aux convives...

Voir le SITE DE L'INSTITUT PAUL BOCUSE

LIRE L'ARTICLE ET VOIR LES PHOTOS DES 25 ANS DE L'INSTITUT PAUL BOCUSSE CHEZ LEDOYEN.


D'autres peoples

Hans Zahner rejoint le chef Laurent André à La Cuisine du Royal Monceau - 75008
Les Arts et Lettres pour Véronique André
Hélène Darroze à Londres
restaurant Jean - 75009
Portraits de chef

Charentonnais aux MOF constellés, montargois des paysages franco-helvétiques, François PERIERS actualise de l’intérieur l’esprit d’un maître de...

Alain Dutournier a créé le Carré des Feuillants en 1986. Aujourd’hui, cette table deux macarons au Michelin est un havre de paix, une parenthèse landaise en plein...

;