People : LE PRIX AMANATEGUI- CURNONSKY 2012

Par Margaret Kemp

Jean-Claude Mariani, President de l'Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin, et le jury du Prix Amunategui-Curnonsky étaient en plein forme a l'Hôtel Lutetia Rive-Gauche une belle soirée cette semaine.

L'occasion était la remise du Prix Amanategui-Curnonsky 2012 à Vincent Ferniot pour la catégorie gastronomie et à Denis Saverot pour la catégorie vin.

"Les chroniqueurs, auteurs et critiques gastronomiques sont souvent invités à siéger au sein de jurys qui décernent palmes et prix aux cuisiniers méritants mais, personne n'avait jamais songé à reconnaître d'une faҫon plus ou moins officielle la valeur de ces journalistes et autres informateurs", explique Jean-Claude Mariani.

Lire la suite de l'article de Margaret Kemp.


D'autres peoples

Christopher Hache, le nouveau Chef du Crillon - 75008
L'Eclair de génie
Les Rhums Clément chez Alain Dutournier - 75001
Cannes et Saint-Tropez
Portraits de chef

Forgeron gothique de ses intensités chromatiques, dans l’Atelier explosif arlésien de ses états d’humain trop humain indompté, effort pour rendre...

Laotienne enluminée par la saveur de son enfance, Anne BOUABANH concocte l’authentique dans sa petite cantine thaïe, une histoire d’amour et de famille, grande par le...

;