People : JEAN LUC NARET DIRECTEUR DES GUIDES MICHELIN

Jean-Luc NARET, James Bond globe trotter des délices planétaires préside aux formidables destinées des guides Michelin.
Par Fabien Nègre.
A la vitesse des Lumières, montmartrois depuis sept générations, Jean-Luc NARET, James Bond globe trotter des délices planétaires, convoité, exposé, préside aux formidables destinées des guides du leader mondial clermontois.
D’un minuscule fascicule rouge carmin de quatre cents pages comportant en quatrième de couverture « Le guide Michelin ne doit pas être vendu », offert gracieusement aux rares chauffeurs et vélocipédistes, contenant une foule d’informations pratiques (comment changer un pneu notamment) à la centième édition de plus de deux mille pages disponible le 7 mars 2009, la saga du Guide Michelin double un siècle d’aventures, automobile, touristique et gastronomique.
... Lire l'article de Fabien Nègre.


D'autres peoples

Armen Petrossian
Pierre Rival
Paul Bajade - Les Chênes verts - 83690
Edouard Absire
Portraits de chef

Nantais vendéen au geste digeste, sablais aux assiettes coquettes, dans une irréelle perspective, si bleue, si calme, sertie par une rêverie de pins penchés et de ficus...

Crâne rutilant, regard clair, noble face de boxeur, depuis 1997, FREDERIC ANTON, 43 ans, seul MOF (2000) français triple étoilé avec Paul Bocuse, augmente de mille feux...

;