People : JEAN-LUC LEFRANÇOIS

L'excellent chef Jean-Luc Lefrançois a rejoint le restaurant étoilé du chef DOMINIQUE BOUCHET dont il dirige la cuisine.
L'excellent chef Jean-Luc Lefrançois a rejoint le restaurant étoilé de DOMINIQUE BOUCHET dont il dirige la cuisine depuis mai 2012.

Les deux chefs se connaissent bien depuis Les Ambassadeurs à l'Hôtel de Crillon où Jean-Luc Lefrançois était le second de Dominique Bouchet.
Ensuite, Jean-Luc Lefrançois a fait les beaux jours de L'Astor et du Café Moderne.
11, rue Treilhard - 75008 Paris - Tel : 01 45 61 09 46


D'autres peoples

Alexandre POLMARD : BOUCHER à Saint-Mihiel
Sinone Zanoni a quitté le Trianon Palace
Anne-Sophie Pic à Lausanne
Emmanuel Giuliani, Directeur de "LA CAVE"
Portraits de chef

Généreux contemporain, générateur de créativité, gentil cosmopolite, gentleman concept, conseiller culinaire de haut vol (Horeto, Accor, Solar, Darphin,...

En savoir plus

Diligent belvederesi, empathique à l’amitié spontanée, finaliste de Top Chef, épris des pâtes fraîches auxquelles il a consacré deux livres,...

En savoir plus