People : GILLES CHOUKROUN

Gilles Choukroun est à Paris, à L'Angl'Opéra , à Essaouira au Maroc et à Aubervilliers.
On guette une nouvelle adresse parisienne pour Gilles Choukroun le créateur du Café des Délices.
Toujours actif, le fondateur de Génération C. conseille le groupe Sofitel pour le restaurant Aïllen à Essaouira au Maroc ; et à la porte de Paris, à Aubervilliers, avec la création de la restauration du club de foot indoor, le Food'In .

En attendant le nouveau Café des Délices 2 c'est au Mini Palais que l'on trouve sa Cuisine.

Avenue Winston Churchill - 75008 Paris - Tel : 01 42 56 42 42


 


D'autres peoples

Pierre CASSAGNE : Directeur des restaurants «VIN & MAREE»
Christopher Hache, le nouveau Chef du Crillon - 75008
Prix du Trophée Jacquart 2010 pour Mickaël Féval
Guide Pudlo Paris 2011
Portraits de chef

Alacre cleebourgeois frotté aux belles maisons régionales, Thomas KOEBEL enchante par une réécriture magnanime et ouverte de la joie alsacienne attablée.  

Le Val d'Enfer est le seul chemin pour aller au Paradis terrestre. La Provence est certainement le dernier vestige du Paradis et sa capitale est à l'Oustau de Baumanière, aux...

;