People : GILLES CHOUKROUN

Gilles Choukroun est à Paris, à L'Angl'Opéra , à Essaouira au Maroc et à Aubervilliers.
On guette une nouvelle adresse parisienne pour Gilles Choukroun le créateur du Café des Délices.
Toujours actif, le fondateur de Génération C. conseille le groupe Sofitel pour le restaurant Aïllen à Essaouira au Maroc ; et à la porte de Paris, à Aubervilliers, avec la création de la restauration du club de foot indoor, le Food'In .

En attendant le nouveau Café des Délices 2 c'est au Mini Palais que l'on trouve sa Cuisine.

Avenue Winston Churchill - 75008 Paris - Tel : 01 42 56 42 42


 


D'autres peoples

François Gagnaire
Guide Michelin France 2009
L'ARTea-Time Velazquez au Shangri-La Paris
Thierry Marx à Paris
Portraits de chef

Enthousiaste structuré aux racines céruléennes, envoûté par la tuber melanosporum, Helmi DERBAL, Chez Julien

A flanc de colline, en pente douce, selon les pins mimosas ou les orangers, dominant la Baie de Cannes, en face des îles de Lérins et de la corniche d’Esterel, dans la vieille...

;