People : GILLES CHOUKROUN

Gilles Choukroun est à Paris, à L'Angl'Opéra , à Essaouira au Maroc et à Aubervilliers.
On guette une nouvelle adresse parisienne pour Gilles Choukroun le créateur du Café des Délices.
Toujours actif, le fondateur de Génération C. conseille le groupe Sofitel pour le restaurant Aïllen à Essaouira au Maroc ; et à la porte de Paris, à Aubervilliers, avec la création de la restauration du club de foot indoor, le Food'In .

En attendant le nouveau Café des Délices 2 c'est au Mini Palais que l'on trouve sa Cuisine.

Avenue Winston Churchill - 75008 Paris - Tel : 01 42 56 42 42


 


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