People : ERWAN GAREL AU BELLINI

Le chef Erwan Garel dirige de main de maître les cuisines du Bellini où il est de retour depuis le 5 mai 2009.
Le chef Erwan Garel dirige de main de maître les cuisines de cette maison réputée où il est de retour depuis le 5 mai 2009.

La carte du restaurant Bellini propose de belles spécialités italiennes appréciées par les amateurs de beaux produits.
La nouvelle carte arrive le 12 mai.

Menus du déjeuner à 25 et 28 € ; à la carte à partir de 29 €.
Fermé samedi midi et dimanche.
Le chef publie le livre Croisière gourmande aux Éditions Tarride.

Bellini
28, rue Lesueur - 75016 Paris 


D'autres peoples

Virginie Basselot à l'Atelier Renault - 75008
Gilles Épié
Jeff Leatham, le chevalier du Four Seasons
Florys Barbier
Portraits de chef

Dans le regard d’Hélène DARROZE, se mirent timidité farouche et détermination fragile, comme un matin de fête, comme la chair d’une rosée.

La cheffe est au Chantecler Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.     

;