Le talentueux chef David BIZET a remporté le titre de "Champion du Monde du Lièvre à la Royale".
David Bizet est le chef du restaurant L'ORANGERIE du Palace Four Seasons George V.
Le "Championnat du Monde de Lièvre à la Royale" s'est tenu le samedi 29 octobre 2016 dans le cadre des Journées Gastronomiques de Sologne à Romorantin-Lanthenay, à l'initiative du chef Thomas Boullault.
Pour les amateurs de gibier et les amoureux de ce plat référence de la gastronomie française, c'est le bon moment de retourner à L'Orangerie et bien sur dans les restaurants du George V, le 3 étoiles "Le Cinq" de Christian Le Squer et "Le George" avec Simone Zanoni.
Photo : Le lièvre à la Royale de David Bizet servi au George V - Le chef David Bizet.
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L'Orangerie
31, avenue George V - 75008 Paris - Tel : 01 49 52 72 24
