People : ANNE-VICTOIRE JOCTEUR MONROZIER : MISS VICKY WINE
Anne-Victoire Jocteur Monrozier bouscule le rituel oligophrénique du microcosme œnologique avec MISS VICKY WINE
Par Fabien Nègre
Fraîche surf Woman bilingue beaujolais éprise de la Californie et des Californiens, fervente de l’Angleterre et des Anglais, de New York et de ses urbaines utopies de jeune femme de 27 ans, Anne-Victoire JOCTEUR MONROZIER bouscule le rituel oligophrénique du microcosme œnologique. MVW (Miss Vicky Wine), sa petite entreprise d’évènementiel, décomplexe les manières de vivre, de penser et de priser le vin. ... Lire la suite du Portrait et voir les photos.
Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN.
Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...
Portrait réalisé lorsque le chef était dans le restaurant L'Astor.
Eric Lecerf, 38 ans, « poulain » du grand Robuchon. Il dirige les fourneaux de l’Astor...