Nouveauté : LE CAFÉ LUMIÈRE - 75009

Dans le luxueux Hôtel Scribe c'est Le Café Lumière qui voit le jour en septembre 2008. Bon et chic !
L’Hôtel Scribe vient d'ouvrir en septembre 2008 un nouveau restaurant baptisé Le Café Lumière ; installé au rez de chaussée, cet emplacement facilement accessible bénéficie de la lumière du jour et d'une décoration élégante au luxe discret et confortable.

Le jeune chef Sébastien Crisson propose une cuisine traditionnelle bien présentée où l'on remarque le foie gras et son chutney de carotte, le cabillaud rôti et caillette de choux à l'andouille de Guéméné, et la mousse au chocolat noir au caramel “comme au cinéma” en forme de bobine de film.

Compter à partir de 37 €. Ouvert tous les jours.
La salle du restaurant communique avec le bar où l’on sert une restauration en “miniature” de 11h30 à 23h.
On trouve aussi un agréable salon de thé à l’entrée de l’hôtel avec vue sur la rue.

1, rue Scribe - 75009 Paris - Tel : 01 44 71 74 20
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.


D'autres nouveautés

Eugene Eugene - 92800 Puteaux
Le Vraymonde - 75008
Bistro de la Muette - 75016
Villa Spicy - 75008
Portraits de chef

Ce Portrait du chef 3 étoiles Guy SAVOY, a été écrit lorsque le chef était rue Troyon. Il est désormais rive-gauche dans l'Hôtel de la Monnaie.

Vitriot acribique, débonnaire trentenaire, Omar DHIAB, dans sa maison de cuisiniers, émeut par sa maestria sensible du tressage des genèses, un clair nouage de ses nuages...

;