Une institution lyonnaise du quartier des Champs-Élysées a fermé ses portes en février 2008. " Le Bouchon Gourmand" disparait pour laisser la place, après travaux au nouveau restaurant d' Alice Bardet et son Point Bar. Ouvert depuis le 15 juillet 2008.
Le chef est désormais chez AUGUSTIN.
Avec ses yeux de braise coruscants aux mille vies embrasées, le vif Vincent DEYRES, troisième ligne aile landais, rompu aux grandes...