Nouveauté : LA VILLA PEREIRE - 75017

Le jeune chef Jimmy Merle de l'ex-Miss Betsy est depuis Octobre 2006 en cuisine à La Villa Pereire .
Belle carte mise en place par le chef deLa Villa Pereire, le restaurant de Xavier Gablin qui a pris la suite du Tante Jeanne de Bernard Loiseau.
Cet élégant bistrot vénitien au nouveau décor signé Pascale de Montremy est ouvert toute la journée ; le salon de thé recoit de 15h à 18h30 et le bar propose son Happy Hours de 18h30 jusqu'à 20h.
À toutes heures une visite d'impose.

116, boulevard Pereire - 75017 Paris - Tel : 01 43 80 88 68

La Famille Trompier a vendu en Octobre 2006 le restaurant La Maréeau groupe des Frères Blanc. En cuisine, le chef Samuel Le Torriellec remplace Gérard Sallé.
1, rue Daru - 75008 Paris - Tel : 01 43 80 20 00



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La cheffe est au Chantecler Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.     

Le chef est désormais chez AUGUSTIN. Avec ses yeux de braise coruscants aux mille vies embrasées, le vif Vincent DEYRES, troisième ligne aile landais, rompu aux grandes...

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