Nouveauté : LA VILLA PEREIRE - 75017

Le jeune chef Jimmy Merle de l'ex-Miss Betsy est depuis Octobre 2006 en cuisine à La Villa Pereire .
Belle carte mise en place par le chef deLa Villa Pereire, le restaurant de Xavier Gablin qui a pris la suite du Tante Jeanne de Bernard Loiseau.
Cet élégant bistrot vénitien au nouveau décor signé Pascale de Montremy est ouvert toute la journée ; le salon de thé recoit de 15h à 18h30 et le bar propose son Happy Hours de 18h30 jusqu'à 20h.
À toutes heures une visite d'impose.

116, boulevard Pereire - 75017 Paris - Tel : 01 43 80 88 68

La Famille Trompier a vendu en Octobre 2006 le restaurant La Maréeau groupe des Frères Blanc. En cuisine, le chef Samuel Le Torriellec remplace Gérard Sallé.
1, rue Daru - 75008 Paris - Tel : 01 43 80 20 00



D'autres nouveautés

Masa - 92100
Marlon - 75007
La Nouvelle Athènes - 75009
Caffè Minotti - 75007
Portraits de chef

Par Fabien Nègre - Giuseppe MESSINA, directeur de « Non solo cucina », de « Non solo pizze » et de  « Pane & Olio »...

Primé au Pilgrim, frotté aux éminents (DUCASSE, MARTIN, MARX), subtil architecte équanime de l’umami, poète des miniatures ovoïdes, discret designer...

;