Nouveauté : GUILO GUILO - 75018

Le Chef japonais Eiichi Edakuni à ouvert à Paris le 18 avril 2008 le Guilo Guilo après Kyoto.
Le Chef Eiichi Edakuni arrive de Kyoto pour ouvrir son restaurant Guilo Guiloà Paris le 18 avril 2008.
Le chef dirige quatre restaurants au Japon, Paris est sa cinquième adresse.
Le menu change tous les mois, vous pouvez apprécier la qualité de cette cuisine japonaise avec le bouillon parfumé au poulet grillé, le velouté de petits pois et chair de crabe, les travers de porc, et une glace au thé torréfié.

Menu unique à 45Euro pour 8 à 10 plats.
La salle est minuscule, pour obtenir une place au comptoir, il faut réserver plusieurs jours à l'avance.
8, rue Garreau - 75018 Paris - Tel : 01 42 54 23 92


D'autres nouveautés

Café des Concerts - 75019
Bigarrade - 75017
La Villa Pergolèse - 75016
Le Pantruche - 75009
Portraits de chef

Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....

Au secret du 7ème, dans le quartier du Gros Caillou, Jules MONNET, ancien assistant réalisateur, au Comptoir de la Traboule, distille des petites portions dont la consistance...

;