La très talentueuse chef Ghislaine Arabian fait sa rentrée et loge chez
Les Petites Sorcières depuis le début du mois de janvier 2008.
Désormais c'est dans le style bistrot que s'exprime l'inspiration de la chef plusieurs fois étoilée.
Les spécialités de Nord sont nombreuses à la carte, on se laisse tenter par les croquettes de crevettes grises au persil frit, le waterzooi de coquilles Saint Jacques, le gros carrelet de côte poché hollandaise, et pour le dessert, la gaufre de Bruxelles avec sa glace vanille, ou le Parfait glacé à la chicorée et sabayon à la blanche.
La carte des vins et un peu courte et la salle contient un peu trop de tables, mais l'accueil et le service sont délicieux.
Il ne faut pas manquer le retour de cette excellente cuisinière, alors, faîtes vous plaisir et allez y, bien sûr !
Formules du déjeuner à 20 et 24 €. Le soir, à la carte à partir de 30Euro.
12, rue Liancourt - 75014 Paris - Tel : 01 43 21 95 68
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Ouverture en janvier 2008 du
Bistrot de Robert qui prend la place de Carmine et de ses plats italiens.
Changement de carte, c'est de la cuisine française que l'on propose à l'ardoise, à 19 et 24 € dans un cadre retouché pour donner de la place à la cave à vins. On ne note pas de modification des équipes ni des patrons qui dirigent aussi La Gare (75016) et Meating (75017).
81, avenue Bosquet - 75007 Paris - Tel :01 47 05 36 15
