Le restaurant est fermé. *************** Grande maison élégante dirigée par Jean-Jacques HABANS, dans un environnement chic. Clientèle distinguée. A la Carte 38,1Euros à 53,3Euros.
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Portrait du chef Philippe MILLE alors aux Crayères. Depuis mars 2024 il est dans son restaurant Arbane à Reims.
La belle histoire de Mathieu Bucher se poursuit avec l'ouverture fin juin 2019 de LA RÔTISSERIE GALLOPIN qui jouxte sa Brasserie Gallopin.
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