Le restaurant est fermé. *************** Grande maison élégante dirigée par Jean-Jacques HABANS, dans un environnement chic. Clientèle distinguée. A la Carte 38,1Euros à 53,3Euros.
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La cheffe Marie-Victorine MANOA est depuis juin 2024 dans le restaurant La Fontaine Gaillon.
C'est dans le restaurant de l'Hôtel Balzac que l'on trouve PIERRE GAGNAIRE un Chef hors du commun qui sait délivrer une cuisine magique et pleine de surprises.
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