Lyonnais aux itinéraires tôt constellés, toscan pavé d’une fleur dorée, voyageur lointain, -Pérou, Japon, Thaïlande, Qatar-, flamboyant de...
Par Jean-Louis Galesne - De retour à Paris, la cheffe Amandine Chaignot a ouvert son restaurant POULICHE fin octobre 2019.
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