asiatique. Le chef propose une cuisine familiale, servie dans un cadre agréable. Quelques tables en terrasse pour les beaux jours.
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Ce portrait a été réalisé a l'époque où le chef Nicolas Masse dirigeait les cuisines du Grand Hôtel de Saint-Jean-de Luz.
Le restaurant YAM' TCHA est installé dans le quartier des Halles depuis le 25 mars 2009 par la jeune chef Adeline Grattard.
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