Primé au Pilgrim, frotté aux éminents (DUCASSE, MARTIN, MARX), subtil architecte équanime de l’umami, poète des miniatures ovoïdes, discret designer...
L’Auberge des Saints Pères est une maison prospère où l'on déguste une cuisine néo-classique mise en valeur par un chef qui a toujours rêvé...
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