Avallonnais alcyonien au chemin stellaire intense, Julien MARTIN, dans le charme des douves aux rives de la Vouge, au nid du Château de Gilly, enceinte cistercienne méditative...
En face de la mythique salle de l’Olympia, LES CAPUCINES perpétue avec bonheur la gourmande tradition des grandes brasseries parisiennes.
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