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L'AIGLE D'OR

Dans cet ancien relais de poste situé dans un écrin de verdure, une belle clientèle de gourmets aime se retrouver à table pour déguster la superbe cuisine d'Hervé Giliams, un...

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Portraits de chef

Humble rouennais enraciné, mantais envoûté, Arnaud DONCKELE, dans son intense sensibilité, unique au monde nimbé du ciel suprême dès l’abord,...

Découvertes

Ouvert en septembre 2011, le SHANG PALACE est le troisième restaurant du Grand Hôtel de luxe Shangri-La. La gastronomie traditionnelle cantonaise est à l'honneur. Le chef exécutif Philippe...

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