Taïwanais discret rompu aux maisons constellées, subtil technicien inspiré par l’horizon iodé formosan, Chen Kuan-Lin, à La Traboule, compose son irisation...
L’Auberge des Saints Pères est une maison prospère où l'on déguste une cuisine néo-classique mise en valeur par un chef qui a toujours rêvé...
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