En ce lieu de Bourgogne a officié Bernard Loiseau un des plus grands Chefs de la gastronomie française, qui nous a quitté en février 2003. La Côte d'Or...
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Castelleonesi audacieux, brillant disciple et second du célèbre Gualtiero MARCHESI, Vittorio BELTRAMELLI, chef du NOLITA et de GIUSE
Le restaurant LA RÉGALADE du chef Bruno DOUCET est devenu le restaurant emblématique des excellents bistrots de Paris.
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