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ON NEMS

6, RUE SAINT JUST

Nary Phuong a installé son petit établissement en centre ville, près d'une place ombragée.
Les amateurs de cuisines d'Asie viennent dans son restaurant pour un repas sur place pris à une de...

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Portraits de chef

Aveyronnais souriant, Jean-François ROUQUETTE, conçoit la haute gastronomie, dans un palace exemplaire autant que tendance, le Park Hyatt Paris-Vendôme.

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Découvertes

A L'Astrance, Pascal Barbot et Christophe Rohat, sont devenus rapidement les stars de la haute gastronomie ; tout le monde a retenu leur nom.  

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