Nary Phuong a installé son petit établissement en centre ville, près d'une place ombragée. Les amateurs de cuisines d'Asie viennent dans son restaurant pour un repas sur place pris...
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Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....
La gastronomie du très select Saint-James Club est entre les mains du chef étoilé et M.O.F. Jean-Luc Rocha
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