Compétiteur savernois frotté aux grands d’Alsace, de Westermann à Schilling ou Mengus, à l’Auberge des Templiers, ancien relais de poste du XVIIIème...
Dans le 10ème arrondissement, BUENAS ensoleille le Faubourg Saint-Denis de savoureuses spécialités ibériques servies façon tapas.
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