Groisillon nantais, à l’Hôtel plonévézien de la Plage, chaumière érigée en 1895 à Sainte-Anne la Palud, Yoann NOËL exhausse...

Dans le 16ème, rue de Longchamp, le restaurant UNAGI de Kelly Amzallag et David Guetta revisite avec subtilité la cuisine japonaise.