Portrait réalisé lorsque le chef était dans le restaurant L'Astor. Eric Lecerf, 38 ans, « poulain » du grand Robuchon. Il dirige les fourneaux de l’Astor...
A deux pas de la Bastille et du Marais, MAISON BRÉGUET, restaurant de l’élégant hôtel éponyme, invite à savourer de généreuses...
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