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LA BERGERAINE

27, ROUTE DES VOSGES

Le restaurant de Christophe Aubry est installé en bord de route dans une vaste demeure de caractère.
Cuisine traditionnelle française asortie de quelques innovations que ce jeune Chef qui...

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Portraits de chef

Dauphin briochin, rare deauvillais stellaire peuplé par la puissance des fonds et la douceur des formes, Maximin HELLIO dessine son exquise excursion au large du Calvados et par la...

Découvertes

Donnant sur le dos de La Bourse, la brasserie GALLOPIN est l'une des plus belles brasseries de Paris de style Victorienne. Créée en 1876 la maison est dirigée depuis décembre 2014 par Mathieu...

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