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AU BOEUF ROUGE

6 RUE DU DOCTEUR STOLTZ

A proximité de Barr et du Hohwald, nombreux sont les randonneurs qui font étape dans cette bonne auberge où la famille Kieffer leur prépare une belle cuisine gastronomique régionale où rien ne m...

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Portraits de chef

Ce Portrait du chef 3 étoiles Guy SAVOY, a été écrit lorsque le chef était rue Troyon. Il est désormais rive-gauche dans l'Hôtel de la Monnaie.

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Découvertes

Dans la MAISON KAISEKI officie le très talentueux chef Hisayuki "Hissa" Takeuchi le cuisinier créatif le plus représentatif de la nouvelle cuisine japonaise. Entre le Pont Mirabeau et le Parc...

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