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AU BOEUF ROUGE

6 RUE DU DOCTEUR STOLTZ
67140 ANDLAU

A proximité de Barr et du Hohwald, nombreux sont les randonneurs qui font étape dans cette bonne auberge où la famille Kieffer leur prépare une belle cuisine gastronomique régionale où...

Découvrir Au boeuf rouge

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Portraits de chef

Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...

Découvertes

Le grand chef Christian Constant réalise dans son restaurant LE VIOLON D'INGRES une cuisine sur la base de la Grande Tradition Classique qui fleure bon le grand art.  

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