Les restaurants avec la spécialité en France

La cheffe Marie-Victorine MANOA est depuis juin 2024 dans le restaurant La Fontaine Gaillon.

Ce célèbre "bouillon" ouvert en 1896 - un autre siècle - où l'on sert dans un beau décor d'époque à une foule d'affamés des plats issus de la cuisine typique des grandes brasseries parisiennes...