Christophe Souchon a eu la bonne idée d'installer son restaurant au Coteau, en bord de Loire. La cuisine gastronomique classique de ce Chef reconnu est aussi savoureuse que généreuse.
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Ce Portrait du Chef Alain SOLIVERES a été écrit lorsque le chef dirigeait la gastronomie du restaurant Taillevent.
A Paris, LA RHUMERIE c'est l'histoire du rhum, de la Martinique et des années glorieuses de Saint Germain des Prés. Et ça continu.
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