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OLIVIER ROELLINGER - - LES MAISONS DE BRICOURT Le restaurant est fermé

1, RUE DUGUESCLIN

Le restaurant est fermé depuis le 15 décembre 2008. Le grand chef poursuit son activité au Château Richeux, dans la boulangerie Grain de Vanille et dans l'épicerie Entrepôt et Epices....

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Portraits de chef

Dans le regard d’Hélène DARROZE, se mirent timidité farouche et détermination fragile, comme un matin de fête, comme la chair d’une rosée.

Découvertes

A deux pas de la place de la Madeleine, les compositions raffinées de Simon Havage, le chef de cuisine de LA CHINOISERIE et du Café M, les restaurants du Hyatt Paris Madeleine....

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