Avallonnais alcyonien au chemin stellaire intense, Julien MARTIN, dans le charme des douves aux rives de la Vouge, au nid du Château de Gilly, enceinte cistercienne méditative...

Rue Blanche, avant ou après le théâtre, les épatantes tapas d’Olivier Krot, le chef et propriétaire du restaurant BOCA.