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HOSTELLERIE DE LA POMAREDE

cour du chateau

Changements à la suite du départ en 2018 du chef Gérald Garcia L'hôtel et le restaurant La Pomarède sont installés dans un château du 11éme siècle, entre Castres et Carcassonne....

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Portraits de chef

Le magnifique Eric GUÉRIN aux boucles d’or de modèle, maintient des histoires de fée du bout du monde, sur l’île de Fedrun, à Saint Joachim, au sein du...

Découvertes

Situé face à La Bourse, LE VAUDEVILLE est la belle affiche de la brasserie parisienne avec une cuisine authentique et généreuse.    

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