Youpi Et Voila - Patrice Gelbart à Paris

Restaurant Youpi Et Voila - Patrice Gelbart à Paris
8, rue Vicq d'Azir 75010 PARIS 10ème
Colonel Fabien
Le restaurant est fermé
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 20 € jusqu'à 38 €

Patrice Gelbart
Youpi et Voila

Sis dans un lumineux village cerné par la sylve, Salles, où l’hirondelle sourit au babil de la reinette en terrasse arborée, sur les rives du Cérou, petit affluent...

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Commentaires sur le restaurant Youpi Et Voila - Patrice Gelbart

Le restaurant est fermé depuis début avril 2015.
Patrice Gelbart est dans LES CAVES DE PRAGUE
8, rue de Prague - 75012 Paris
uniquement au déjeuner - Tel : 01 75 68 07 36

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Le chef Patrice Gelbart a ouvert son restaurant Youpi et Voila fin février 2012. Le cri de ses admirateurs: "Youpi, le chef Patrice Gelbart a quitté le Tarn pour s'installer à Paris" ; et voila.
Selon les jours la carte de Youpi et Voila annonce le filet de maigre, les petits encornets snackés avec pamplemousse et avocat, les filets de rouget barbet, la bonite cuite au sel fumé, le filet de maquereau avec purée de topinambour plus pomme et mangue, les asperges de l'Aude avec crème d'asperges plus oeuf à 65° et lard façon Colannata, la morue façon Saint-Jean de Luz, le magret de canard fermier avec panisses et betterave, le filet mignon de cochon fermier et polenta crémeuse, le thon blanc de ligne avec caviar d'aubergine et condiment au citron confit, ou les gambas Black Tiger sur un boudin noir.
Pour le dessert, la poire pochée avec un glace réglisse, le sablé Saint-Pierre avec figues fraîches et coulis aux fraises Mara des Bois, ou les salsifis façon riz au lait.

Pour le déjeuner formule à 20Euro et menu à 25Euro. Plat du jour à 16Euro.
Le soir Menu à 38Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Réservation conseillée.

Lire l'article et voir les photos du restaurant Youpi & Voila de Patrice Gelbart.

Services et prestations du restaurant Youpi Et Voila - Patrice Gelbart

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 83 89 12 63
8, rue vicq d'azir 75010 PARIS 10ème