Youpi Et Voila - Patrice Gelbart à Paris

Restaurant Youpi Et Voila - Patrice Gelbartà Paris
8, rue Vicq d'Azir 75010 PARIS 10ème
Metro Colonel Fabien Colonel Fabien
Le restaurant est fermé
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 20 € jusqu'à 38 €

Patrice Gelbart
Youpi et Voila

Le chef Patrice Gelbart tient le restaurant Youpi au Théâtre à Gennevillers. Ce portrait a été réalisé lorsqu'il tenait le restaurant "Aux...

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Commentaires sur le restaurant Youpi Et Voila - Patrice Gelbart

Le restaurant est fermé depuis début avril 2015.
Patrice Gelbart est chez Youpi et Voila à Asnières

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Le chef Patrice Gelbart a ouvert son restaurant Youpi et Voila fin février 2012. Le cri de ses admirateurs: "Youpi, le chef Patrice Gelbart a quitté le Tarn pour s'installer à Paris" ; et voila.
Selon les jours la carte de Youpi et Voila annonce le filet de maigre, les petits encornets snackés avec pamplemousse et avocat, les filets de rouget barbet, la bonite cuite au sel fumé, le filet de maquereau avec purée de topinambour plus pomme et mangue, les asperges de l'Aude avec crème d'asperges plus oeuf à 65° et lard façon Colannata, la morue façon Saint-Jean de Luz, le magret de canard fermier avec panisses et betterave, le filet mignon de cochon fermier et polenta crémeuse, le thon blanc de ligne avec caviar d'aubergine et condiment au citron confit, ou les gambas Black Tiger sur un boudin noir.
Pour le dessert, la poire pochée avec un glace réglisse, le sablé Saint-Pierre avec figues fraîches et coulis aux fraises Mara des Bois, ou les salsifis façon riz au lait.

Pour le déjeuner formule à 20Euro et menu à 25Euro. Plat du jour à 16Euro.
Le soir Menu à 38Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30


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Services et prestations du restaurant Youpi Et Voila - Patrice Gelbart

Aucun service, aucune prestation

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 10/12/2019
Note : 4/5
Tel : 01 83 89 12 63
8, rue Vicq d'Azir,75010,PARIS 10ème
8, rue vicq d'azir 75010 PARIS 10ème