(v)ivre Canal Saint Martin à Paris

Restaurant (v)ivre Canal Saint Martinà Paris
60, rue de Lancry 75010 PARIS 10ème
Metro Jacques Bonsergent Jacques Bonsergent
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo lundi midi et soir, mardi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 25 € jusqu'à 65 €

Commentaires sur le restaurant (v)ivre Canal Saint Martin

Le couple Caroline Savoy et Bruno Blain a ouvert le second restaurant (V)ivre près du Canal Saint-Martin après le premier (V)ivre proche de l'Opéra Garnier.
La cuisine est entre les mains du chef Julien Didier ; à l'accueil James Tromeur.
Selon la saison la carte annonce le carpaccio de langue de veau avec vieille mimolette et vinaigrette aux câpres, le gaspacho de concombre avec crème de chèvre à la menthe, les coquillages dans un bouillon avec fines tranches de pommes et purée de céleri, le lieu jaune de ligne rôti et spaghetti de légumes, le ris de veau, la bouillabaisse de poissons de roche,  la poitrine d'agneau fondante avec polenta croustillante et piperade, la joue de boeuf confite avec purée de pommes de terre, la côte de boeuf et gratin dauphinois à partager à 2 (85Euro).
Un semainier propose le plat du jour : Mercredi : Pot au Feu de paleron de boeuf confit ; Jeudi : Blanquette de veau ; Vendredi : bouillabaisse ; Samedi : Rognons flambés.
Pour le dessert, le chariot de gourmandises. 

A la carte compter environ de 25Euro à 45Euro ; et plus avec la côte de veau.
Menus à 39Euro et 59Euro. Menu en 6 services à 65Euro.
Brunch le dimanche à 39Euro de 12h à 15h30.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h15.
Belle carte des vins.

Réservation conseillée.

LIRE L'AVIS ET VOIR LES PHOTOS DU DÉJEUNER CHEZ (V)IVRE CANAL SAINT MARTIN.

 

Services et prestations du restaurant (v)ivre Canal Saint Martin

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés
(v)ivre Canal Saint Martin
Cuisine Traditionnelle
Gamme de prix : A partir de 25€ jusqu'à 65€
Adresse : 60, rue de Lancry, Paris, France
Tel : 01 42 40 73 38
Avis de , Mis à jour le 02/03/2019
Note : 4.2/5
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
60, rue de Lancry,75010,PARIS 10ème
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