Commentaires sur le restaurant Pepita Saint Germain
Le restaurant Pepita Saint-Germain est ouvert depuis juin 2020 pour proposer les belles spécialités de la cuisine italienne.
Le restaurant Pepita est entre les mains de Saveriu Cacciari, également à la tête des restaurants parisiens l’Alivi, Chez Minnà et Alma.
La cuisine du restaurant Pepita est confiée au chef Julien Bonci.
La carte du restaurant Pepita annonce la Burrata Dop Bio, Olives Taggiasca et tomates confites et huile infusée aux herbes ; le Gaspacho Maison, tapenade et basilic, croûton au romarin ; la Chiffonade de Gouda Truffé ; les Oeufs durs bio, mayonnaise infusée au basilic, sesame noir ; les salades composées ; les sandwiches Focaccia de 9 à 12Euro : Mortadella: burrata, mortadelle, tapenade, roquette, pesto verde ; le Misto Parma: huile infusée basilic, cecina de boeuf, parmesan AOP ; le StarTruffe : burrata, jambon à la truffe, roquette, pecorino AOP, basilic ; ou le Végé : Poivrons à l’huile, burrata, pignon de pin, huile d’olive roquette, aubergine, pécorino AOP poivré. ; et de pizze romaines de 9 à 15Euro : Margherita : sauce tomate , mozzarella fior di latte, basilic ; Diavola : sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piquante ; 4 Fromages : gorgonzola AOP, taleggio AOP, mozzarella fior di latte, scarmozza fumée ; Parma : sauce tomate, jambon de parme AOP, burrata, parmesan AOP, roquette ; Speckita : sauce tomate, mozzarella fior di latte, speck IGP, tomates confites, pesto ; ou Pepita : crème fraîche, roquette, jambon à la truffe, stracciatella, pistache.
Pour le dessert, le Tiramisu Maison au café "costadoro" bio ; la Panna cotta aux fruits rouges ; la Tarte au citron déstructurée, crumble au thym ; la Brioche perdue à la crème de pistache et nocciola bio, éclats de noisettes caramélisées ; ou la Glace artisanale : Stracciatella, citron, fraise, pistache, yaourt,Topping Nocciola bio.
A la carte du restaurant Pepita compter environ de 16Euro à 41Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h à 22h30.
Ouvert tous les jours, de 11h à 23h.
Terrasse pour les beaux jours.
Salle privatisable en sous-sol.
Réservation conseillée.
Cluny La Sorbonne
Restaurant cuisine Italienne
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
Le restaurant Pepita est entre les mains de Saveriu Cacciari, également à la tête des restaurants parisiens l’Alivi, Chez Minnà et Alma.
La cuisine du restaurant Pepita est confiée au chef Julien Bonci.
La carte du restaurant Pepita annonce la Burrata Dop Bio, Olives Taggiasca et tomates confites et huile infusée aux herbes ; le Gaspacho Maison, tapenade et basilic, croûton au romarin ; la Chiffonade de Gouda Truffé ; les Oeufs durs bio, mayonnaise infusée au basilic, sesame noir ; les salades composées ; les sandwiches Focaccia de 9 à 12Euro : Mortadella: burrata, mortadelle, tapenade, roquette, pesto verde ; le Misto Parma: huile infusée basilic, cecina de boeuf, parmesan AOP ; le StarTruffe : burrata, jambon à la truffe, roquette, pecorino AOP, basilic ; ou le Végé : Poivrons à l’huile, burrata, pignon de pin, huile d’olive roquette, aubergine, pécorino AOP poivré. ; et de pizze romaines de 9 à 15Euro : Margherita : sauce tomate , mozzarella fior di latte, basilic ; Diavola : sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piquante ; 4 Fromages : gorgonzola AOP, taleggio AOP, mozzarella fior di latte, scarmozza fumée ; Parma : sauce tomate, jambon de parme AOP, burrata, parmesan AOP, roquette ; Speckita : sauce tomate, mozzarella fior di latte, speck IGP, tomates confites, pesto ; ou Pepita : crème fraîche, roquette, jambon à la truffe, stracciatella, pistache.
Pour le dessert, le Tiramisu Maison au café "costadoro" bio ; la Panna cotta aux fruits rouges ; la Tarte au citron déstructurée, crumble au thym ; la Brioche perdue à la crème de pistache et nocciola bio, éclats de noisettes caramélisées ; ou la Glace artisanale : Stracciatella, citron, fraise, pistache, yaourt,Topping Nocciola bio.
A la carte du restaurant Pepita compter environ de 16Euro à 41Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h à 22h30.
Ouvert tous les jours, de 11h à 23h.
Terrasse pour les beaux jours.
Salle privatisable en sous-sol.
Réservation conseillée.