Depuis la fin 2014 une nouvelle équipe a pris les commandes du bistrot de Paul Vanier et Laura Cazanet.
Dans le quartier ce très beau bistrot, à l'angle de la rue Orfila, est un lieu de vie et de gourmandise.
En cuisine, selon la saison, le chef assisté de Moriba annonce l'oeuf bio mayonnaise, l'os a moelle en persillade, les couteaux à la sétoise, la terrine de joue de bœuf au Porto, le saumon fumé maison, le foie gras "maison au torchon" et chutney de poire, la poêlée de légumes croquants, le tartare de bar Thaï, la brochette de gigot d'agneau mariné aux épices, le confit de canard fumé maison, ou le faux filet charolais avec béarnaise et frites maison.
Pour le dessert, le mi-cuit au chocolat, la tarte citron et spéculoos, le cheesecake aux fruits rouges, ou le gâteau aux pommes et crème anglaise.
Pour le déjeuner, formules entrée et plat ou plat et dessert, à 14,40Euro ; et entrée, plat et dessert à 16,40Euro.
A l'ardoise du jour, compter environ de 16Euro à 21,50Euro.
Pour le dîner, compter de 21Euro à 43Euro.
A toute heure on peut obtenir une assiette de rillette de porc, une andouille artisanale, un saucisson sec d'Ardèche ou du fromage.
Ouvert tous les jours, de 8h30 à 2h du matin.
Service du restaurant de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
L'endroit est très animé, de la clientèle des gourmands de la table à celle des habitués de l'après-midi, en passant par les visiteurs du comptoir, chacun trouve ici son plaisir dans une ambiance épatante.
Réservation conseillée.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Dans le quartier ce très beau bistrot, à l'angle de la rue Orfila, est un lieu de vie et de gourmandise.
En cuisine, selon la saison, le chef assisté de Moriba annonce l'oeuf bio mayonnaise, l'os a moelle en persillade, les couteaux à la sétoise, la terrine de joue de bœuf au Porto, le saumon fumé maison, le foie gras "maison au torchon" et chutney de poire, la poêlée de légumes croquants, le tartare de bar Thaï, la brochette de gigot d'agneau mariné aux épices, le confit de canard fumé maison, ou le faux filet charolais avec béarnaise et frites maison.
Pour le dessert, le mi-cuit au chocolat, la tarte citron et spéculoos, le cheesecake aux fruits rouges, ou le gâteau aux pommes et crème anglaise.
Pour le déjeuner, formules entrée et plat ou plat et dessert, à 14,40Euro ; et entrée, plat et dessert à 16,40Euro.
A l'ardoise du jour, compter environ de 16Euro à 21,50Euro.
Pour le dîner, compter de 21Euro à 43Euro.
A toute heure on peut obtenir une assiette de rillette de porc, une andouille artisanale, un saucisson sec d'Ardèche ou du fromage.
Ouvert tous les jours, de 8h30 à 2h du matin.
Service du restaurant de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
L'endroit est très animé, de la clientèle des gourmands de la table à celle des habitués de l'après-midi, en passant par les visiteurs du comptoir, chacun trouve ici son plaisir dans une ambiance épatante.
Réservation conseillée.
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