Restaurant Galanga à Paris

Restaurant Galanga
17, rue de Washington 75008 PARIS 8ème
Metro George V George V
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir
Prix du menu/carte À partir de 42 € jusqu'à 70 €

Commentaires sur le restaurant Restaurant Galanga

Le restaurant Galanga est attenant à l'hôtel Monsieur George proche des Champs-Elysées.
En cuisine le chef Thomas Danigo propose une carte à base de produits de saison.
La carte du restaurant Galanga annonce, selon la saison, les Ravioles de gambas au bouillon au galanga ; le Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et vanille ; les gnocchis de patate douce et Dashi de bonite au shiso ; les Saint-Jacques dashi flambé ; le Cabillaud au curry vert et galanga avec girolles ; la Lotte au barbecue avec coques et purée d'artichauts ; la Volaille jaune des Landes avec céleri et topinambour ; ou le boeuf maturé avec brocoletti et teriyaki d'algues.
Et aussi au Bar comme au restaurant, de 12h à 21h30, le saumon fumé avec blinis et crème aux herbes ; la salade César au poulet croustillant ; le Croque-Monsieur ; les Linguine à la bolognaise ; ou le tartare de boeuf avec frites et sucrine.
Pour le dessert, le Citron bio de Nice avec sarrasin et basilic thaî ; la mousse au chocolat, praliné de cacahuète et piment ; l'ïle flottante avec pistache et fleur d'oranger ; ou les glaces et sorbets.

Pour le déjeuner formule à 42Euro.
A la carte compter environ de 42Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Brunch samedi et dimanche de 12h à 15h.
Ouvert tous les jours.

Réservation conseillée.

Photo DR

Article et photos du restaurant Restaurant Galanga

Par Georges Kouassi
 
Ouvert depuis mars 2020, par Nicolas Saltiel, l’hôtel et son restaurant (dont le nom est un hommage à la plante tropicale de la famille du gingembre), ont été superbement aménagés par la réputée architecte et décoratrice d’intérieur Anouska Hempel, pionnière des boutiques hôtels.  
 
Dans un décor chic (tons verts, miroirs, grande baie vitrée,…) et une ambiance feutrée, le talentueux Thomas Danigo et son équipe composent, au rythme des saisons, une ...

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Services et prestations du restaurant Restaurant Galanga

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Restaurant Galanga PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 27/02/2021
Note : 4/5
Tel : 01 87 89 48 49
17, rue de Washington,75008,PARIS 8ème
Tel : 01 87 89 48 49
17, rue de washington 75008 PARIS 8ème