Restaurant Claude Colliot à Paris

Remplacé en 2023 par Bombance.
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Le chef Claude Colliot a ouvert son Claude Colliotle 1er décembre 2009, en lieu et place du Dos de la Baleine.
Après Le Bamboche jusqu'en juin 2004 proche du Bon Marché et L'Orénoc le restaurant de l'hôtel Méridien Etoile près du Palais des Congrès de la porte Maillot, où Claude Colliot connu un grand succès, voici que le talentueux chef Claude Colliot installe maintenant son Claude Colliotà côté du musée Georges Pompidou.
Selon la saison, on vient se régaler dans le Claude Colliot avec la betterave au four et raifort, la dentelle de céleri et crabe, l'oeuf au plat avec petits pois et oignons rouges, la salade de poulpe et chou rouge, le coquelet froid mayonnaise, l'omelette au vieux parmesan et purée, le filet de canard grillé, ou l'entrecôte de boeuf irlandais Hereford Prime.
Pour le dessert, le chocolat Terre de Noisette, la salade d'agrumes, ou la poire avec chou fleur et vanille.

A la carte du Claude Colliotcompter environ de 36Euro à 80Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h.
Accueil charmant de Chantal Colliot et service délicieux.

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