Partisan à Paris

Restaurant Partisanà Paris
3, rue Rougemont 75009 PARIS 9ème
Metro Grands Boulevards Grands Boulevards
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 15 € jusqu'à 35 €

Commentaires sur le restaurant Partisan

Remplacé en février 2016 par Meriggio.
**********
Le restaurant Partisan remplace "Maison F" depuis mai 2015.
Aux commandes, Nicolas Catania et Baptiste Saulnier déménagent leur Maison F pour permettre au restaurant Partisan de s'installer.
Le jeune chef Rudy Charron propose une cuisine de tradition française plus sa créativité.
Selon la saison, la carte de Partisan annonce l’oeuf mimosa relevé de curry et citronnelle, le melon et jambon avec granité de Porto, le saumon poêlé avec mousseline de céleri au Martini et citron vert, la volaille rôtie cuisson basse température avec crème de panais et pleurotes poêlées, ou le filet de boeuf rôti laqué au jus gras de boeuf et mousseline de petits pois.
Pour le dessert, la pana cotta basilic et coulis fruit de la passion, la tarte au citron meringuée revisitée, ou le millefeuille agrumes et gingembre.

A l'ardoise du déjeuner formule à 15Euro et Menu à 19Euro. Pour le déjeuner à la carte, formule à 20Euro et Menu à 25Euro.
Menu carte à 35Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
La salle est à l'étage, quelques tables hautes sont disponibles au rez-de-chaussée près du bar.
Petite terrasse.

Lire l'avis et voir les photos du restaurant Partisan.
 

Services et prestations du restaurant Partisan

Aucun service, aucune prestation

Au Sujet de notre fiche sur Partisan PARIS 9ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 11/04/2020
Note : 4/5
Tel : 01 42 46 23 16
3, rue Rougemont,75009,PARIS 9ème
3, rue rougemont 75009 PARIS 9ème
Parking :