Le Un à Paris

Le restaurant Le Un est installé en lieu et place de Bella Genova depuis le 17 septembre 2012.
Le restaurant Le Un est à l'abri du bruit du boulevard dans un passage tranquille.
Le jeune chef Christophe Alloy a travaillé avec Patrice Hardy, Hélène Darroze, et Le Divellec avant s'ouvrir Le Un avec Thomas Clément pour proposer une cuisine de tradition française.
Selon la saison la carte du restaurant Le Un annonce la soupe à l'oignon gratinée, la terrine de foie gras de canard avec acidulé de mangue et pomme reinette, l'oeuf cocotte avec petits champignons de Paris et chorizo basque, la blanquette de veau, le merlu snacké avec choux de Bruxelles, ou l'onglet de boeuf "Black Angus" et rattes du Touquet.
Pour le dessert, la crème renversée au caramel, le globe chocolat avec poire et nougatine, ou l'île flottante à la praline rose et crème anglaise.

Pour le déjeuner formule à 22Euro pour entrée du jour et plat du jour, ou plat du jour et dessert du jour. Entrée du jour, plat du jour et café gourmand à 26Euro.
A la carte du bistrot Le Un compter environ de 26Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

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