Le Procope à Paris

Le restaurant Le Procope est le premier café ouvert à Paris en 1686 qui fit découvrir le café aux parisiens grace à Francesco Procopio.
Le restaurant Le Procope est une curiosité historique visitée par un nombre incalculable de touristes.
C'est dans ce bel établissement, Le Procope, que souffla le Siècle des Lumières.
La carte du restaurant Le Procope annonce la soupe à l'oignon gratinée, les gros escargots de Bourgogne, le foie gras de canard mi-cuit, le pavé de saumon beurre blanc, les noix de Saint-Jacques et risotto à la crème de champignons, la sole meunière et purée de pommes de terre, le rigatoni au homard sauce crustacés avec coques et moules, la blanquette de veau traditionnelle, la joue de boeuf braisée et macaroni, le coq au vin "ivre de Juliénas", le magret de canard et fricassée de champignons, le foie de veau et purée, la tête de veau en cocotte comme en 1686, ou le filet de boeuf des révolutionnaires sauce bordelaise avec purée de pommes de terre. Et le samedi et dimanche, le Koulibiac de saumon beurre blanc.
Pour le dessert, le millefeuille à la vanille, la tarte au chocolat et glace vanille, les crêpes flambées au Grand-Marnier, les profiteroles et glace Amareto, ou le café Liégeois.

Le "Menu Philosophe" est servi le soir à partir de 19h et le dimanche midi, formule à 31,50Euro et menu à 38,50Euro.
A la carte du restaurant Le Procope compter environ de 32Euro à 80Euro.  
Ouvert tous les jours de 11h30 à minuit (du jeudi au samedi jusqu'à 1h du matin).

Réservation conseillée.