Le Petit Bordelais - Philippe Pentecote à Paris

22, RUE SURCOUF 75007 PARIS 7ème
La Tour-Maubourg
Le restaurant a changé de propriétaire
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 22 € jusqu'à 70 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Philippe PENTECOTE
LE PETIT BORDELAISPHILIPPE PENTECOTE

Maître cuisinier de France, «Petit Bordelais» paysan de Saint-Emilion, jadis monté dans la capitale pour toucher les étoilés, pondéré de la rue...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Le Petit Bordelais - Philippe Pentecote

Remplacé en septembre 2016 par Tomy & Co.

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Il faut gravir deux marches pour découvrir le restaurant ouvert par le chef Philippe Pentecôte le 22 février 2008 en lieu de place des "Ormes" - le restaurant étoilé de Stéphane Mollé - dans une rue où les établissements abondent.
Selon la saison, l'ancien chef du "Relais de Sèvres" propose la fricassée de girolles au vin jaune et bouillon de poule crémeux, le cannelloni de saumon fumé et épinards avec une crème condimentée, l'oeuf poché au vin rouge, la pavé de turbot rôti et poêlée de pousses d'épinard, le sauté de veau, le filet de canette rôti et duo de polenta, ou l'entrecôte grillée sauce bordelaise avec poêlée de légumes et gratin dauphinois.
Pour le dessert, la tarte aux prunes, la crème brulée aux pralines roses, ou le crunch au chocolat et grains de riz soufflés.

Pour le déjeuner formule à 21,50Euro ; formule avec entrée et plat, ou plat et dessert à 25Euro, et menu à 32Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte du Petit Bordelais compter environ de 25Euro à 70Euro.
Menu dégustation à 45Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h15.
La salle, très agrandie, bénéficie d'une décoration contemporaine et d'un mobilier confortable.
Petite terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.

Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.

Services et prestations du restaurant Le Petit Bordelais - Philippe Pentecote

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 45 51 46 93

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