La Gentiane à Paris

Le La Gentiane remplace "La Caspienne" depuis le début 2016.
Aux commandes du La Gentiane on trouve Pierre Cheucle le patron de l'équipe du voisin Chez Marcel.
Le La Gentiane propose une cuisine des terroirs entre Auvergne et Savoie ; selon la saison la carte du La Gentiane annonce le carpaccio de poitrine de cochon et Beaufort, les oeufs mayonnaise, le pot-au-feu et son bouillon, les rognons de veau à la moutarde.
Pour le dessert, la tarte aux pralines, la gaufre chantilly, la salade d'agrumes.

A la carte du La Gentiane compter environ de 35Euro à 50Euro.
Service du La Gentiane de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30.

Réservation conseillée.