Commentaires sur le restaurant La Folletterie
Remplacé en décembre 2003 par L'ALCHIMIE du chef Éric ROGOFF.
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Frédéric Breton, un jeune Chef passé chez les plus grands, mitonne ici une jolie cuisine proposée à partir des produits frais du marché - il va lui même à Rungis - pour le plaisir des convives gourmands et cela vaut le déplacement.
Venez savourer le croustillant de rosevals et saucisse de Morteau, les croquettes de topinambours au poisson fumé, le filet de sandre vapeur en croûte de moutarde à l'orange,les pointes d'endives à la crème de gorgonzola, le filet de rascasse vapeur à l'essence de sésame avec nems de poireaux, le filet de porc pavé d'amandes.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la compote de rhubarbe et sa glace, le fondant de banane tiède, le moelleux au chocolat noir guanajo ou la crème glacée aux marrons glacés.
Formule à 21Euro ; pour une entrée et un plat ou un plat et un dessert.
Menu-carte à 25Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil charmant et service adorable.
Le restaurant est installé dans une charmante petite maison.
Décor aux couleurs chaudes dans l'esprit Méditerrannéen contemporain.
Ameublement confortable de belle qualité et arts de la table raffinés.
Ambiance élégante et chaleureuse pour une clientèle chic et discrète composée de personnalités de la Presse, de la Télévision et de diplomates de l'Unesco qui viennent en voisin.
Salon privé pour 20 personnes.
Réservation recommandée.
La Motte-Piquet Grenelle
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Frédéric Breton, un jeune Chef passé chez les plus grands, mitonne ici une jolie cuisine proposée à partir des produits frais du marché - il va lui même à Rungis - pour le plaisir des convives gourmands et cela vaut le déplacement.
Venez savourer le croustillant de rosevals et saucisse de Morteau, les croquettes de topinambours au poisson fumé, le filet de sandre vapeur en croûte de moutarde à l'orange,les pointes d'endives à la crème de gorgonzola, le filet de rascasse vapeur à l'essence de sésame avec nems de poireaux, le filet de porc pavé d'amandes.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la compote de rhubarbe et sa glace, le fondant de banane tiède, le moelleux au chocolat noir guanajo ou la crème glacée aux marrons glacés.
Formule à 21Euro ; pour une entrée et un plat ou un plat et un dessert.
Menu-carte à 25Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil charmant et service adorable.
Le restaurant est installé dans une charmante petite maison.
Décor aux couleurs chaudes dans l'esprit Méditerrannéen contemporain.
Ameublement confortable de belle qualité et arts de la table raffinés.
Ambiance élégante et chaleureuse pour une clientèle chic et discrète composée de personnalités de la Presse, de la Télévision et de diplomates de l'Unesco qui viennent en voisin.
Salon privé pour 20 personnes.
Réservation recommandée.