L'esprit Nouveau Canopy Hilton à Paris

Canopy Hilton Trocadéro
16, avenue d'Eylau 75016 PARIS 16ème
Metro Trocadéro Trocadéro
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Restaurant cuisine Moderne
Genre d'établissement Hôtel
Prix du menu/carte À partir de 32 € jusqu'à 68 €

Commentaires sur le restaurant L'esprit Nouveau Canopy Hilton

Ouvert au printemps 2021 l'hôtel Canopy by Hilton Paris Trocadéro dispose du restaurant L'Esprit Nouveau installé dans le lobby depuis le 30 août 2021.
La cuisine du restaurant L'Esprit Nouveau est éxécutée par le chef Robin Kubarek qui a travaillé au Hilton Paris La Défense, il réalise ici une cuisine personnelle revisitée.

Selon la saison la carte du restaurant L'Esprit Nouveau annonce le Céleri iodé en croûte de sel avec oeufs de truite et salicorne ; la Raviole Butternut, crème de chèvre avec châtaigne et safran ; les Girolles plus oeufs pochés, blinis châtaignes et noisette ; le Velouté de saison à la crème de ricotta et huile d’Argan ; le Risotto courge et tome blanche ; les Saint-Jacques snackées avec légumes racines plus jus terre-mer ; la Volaille fermière avec maïs en texture et jus de volaille ; ou la Poitrine de porc marinée avec Tatin d’échalotes et jus citronnelle.
Pour le dessert, les Pâtisseries du jour ; la Tarte au chocolat noir, caramel beurre salé et chantilly ; la Pomme, coing et Oabika ; ou la Pavlova meringue, sésame noir et clémentine.

Formule à 36Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, et menu à 46Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte du restaurant L'Esprit Nouveau compter environ de 32Euro à 68Euro.

Toute la journée des grignotages sont proposés au Snack : le velouté de saison (13Euro), le Yakitori croustillant boeuf mariné et julienne de légumes (16Euro) ; le Paleron de boeuf et moutarde à l'ancienne (22Euro) ; la Foccacia avec truffe noire et roquette (24Euro) ; le Riz noir et  légumes racines (14Euro) ; le Burger Charolais, Comté et carotte en pickles (28Euro) ; ou la planche mixte et dips de fromage et charcuterie (21Euro).

Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h 22h pour le restaurant ; et pour le snack du bar de 12h à 22h.

L'hôtel Canopy Hilton Trocadéro compte 123 chambres et un spectaculaire roof-top.

Article et photos du restaurant L'esprit Nouveau Canopy Hilton

Par Alain Fusion

L'installation à Paris d'un hôtel Hilton est toujours un événement ! L'ouverture du Canopy by Hilton Paris Trocadéro au printemps 2021 marque le lancement de la marque Canopy en France. Canopy est la dernière marque des enseignes Hilton à faire son entrée sur le marché français.
L'établissement compte 123 chambres et un spectaculaire roof-top ; depuis le 30 août 2021 on peut aussi manger dans l'hôtel qui dispose du restaurant "L'Esprit Nouve...

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Services et prestations du restaurant L'esprit Nouveau Canopy Hilton

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'esprit Nouveau Canopy Hilton PARIS 16ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 05/11/2021
Note : 4/5
Tel : 01 45 50 50 70
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
16, avenue d'Eylau,75016,PARIS 16ème
16, avenue d'eylau 75016 PARIS 16ème
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