Geosmine Maxime Bouttier à Paris

71, rue de Folie Mericourt 75011 PARIS 11ème
Metro Oberkampf Oberkampf
0890162062
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo mardi midi et soir, mercredi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 35 € jusqu'à 139 €

Commentaires sur le restaurant Geosmine Maxime Bouttier

Le chef Maxime Bouttier ouvre en octobre 2022 son propre restaurant Géosmine, en lieu et place du restaurant Botanique.
Maxime Bouttier est l'ancien chef du restaurant Mensae 75019 Paris ; il a travaillé chez Le Beaulieu* au Mans, La Maison d’à Côté** chez Christophe Hay, le Taillevent à Londres, Le Pressoir d’Argent** du Grand Hôtel de Bordeaux, L’Atelier de Jean Luc Rabanel** à Arles.
Selon la saison la carte du restaurant Geosmine annonce le cromesquis de rillettes chaudes ; l'asperge verteet pistache ;  la moelle de sardine ; la mamelle de vache laitière ; les langoustine rôties ; ou les pleurottes à la sauce XO.
Pour le dessert, le restaurant Geosmine affiche la crème glacée à l'oseille ; le chcolat praliné, fleur de sel et vanille.

Déjeuners Lundi, Jeudi, Vendredi à 35Euro pour entrée plat dessert / suggestions entre 19 et  39Euro.
Dîner du restaurant Geosmine pour 7 services à 109Euro et pour 11 services à 139Euro.
Carte le week end du restaurant Géosmine, Samedi et Dimanche, entre 50 et 75Euro.
Le restaurant Geosmine est ouvert du jeudi au lundi.
Accords vins à partir de 45 euros.
Salle disponible à l'étage du restaurant Geosmine.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Geosmine Maxime Bouttier

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Geosmine Maxime Bouttier PARIS 11ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 30/12/2023
Note : 4/5
Tel : 01 47 00 27 80

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