Ducasse Sur Seine à Paris

port Debilly 75016 PARIS 16ème
Metro Trocadéro Trocadéro
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 100 € jusqu'à 500 €

Commentaires sur le restaurant Ducasse Sur Seine

Le chef Alain Ducasse à mis à l'eau son bateau électrique Ducasse sur Seine, le 6 septembre 2018 face à la Tour Eiffel.
La cuisine du restaurant du bateau Ducasse sur Seine réalisée sur place est confiée en juillet 2022 au chef Jean-Philipe Berens, ancien candidat Top Chef de M6, qui a travaillé à Monaco à L'Hôtel de Paris, à Paris dans le restaurant du Plaza Athénée et avec Stéphanie Le Quellec au Prince de Galles.
Selon la saison et le menu choisi la carte du restaurant du bateau Ducasse sur Seine annonce la dorade en gravelax et betterave, le homard rafraîchi et vinaigrette coraillée, les légumes de saison à la grecque, le petit pâté chaud de pintade et fois gras, le turbot au naturel et marinière de coquillages, le cookpot de petit épeautre et artichauts violets, la volaille fermière rôtie et beurre d'herbes, ou la pièce de boeuf au sautoir avec pommes fondantes et jus corsé.
Pour le dessert, le Paris tout chocolat au croustillant de pralin, le sablé noisettes agrumes et sorbet au fromage blanc, ou les figues au four et glace aux feuilles de figuier.

Plusieurs menus du restaurant du bateau Ducasse sur Seine de 100Euro à 500Euro.
Service du restaurant du bateau Ducasse sur Seine tous les jours, midi et soir.
Départ de la croisière à 12h45 pour le déjeuner ; à 20h30 pour le dîner ; durée du parcours sur la Seine 1h30.
Terrasses sur le bateau.

Réservation obligatoire.
 

Services et prestations du restaurant Ducasse Sur Seine

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Ducasse Sur Seine PARIS 16ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 21/08/2022
Note : 4/5
Tel : 01 58 00 22 08

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